Το παγωτό γίνεται πολυτέλεια: Η άνοδος στην τιμή του "λιώνει" τους καταναλωτές
Η αύξηση του κόστους των πρώτων υλών έχει επηρεάσει ακόμη και την πιο αγαπημένη καλοκαιρινή απόλαυση:το παγωτό. Το δημοφιλές αυτό γλύκισμα έχει εξελιχθεί για πολλούς καταναλωτές σε «είδος πολυτελείας» μετά τις συνεχείς ανατιμήσεις. Μπροστά σε αυτήν την πραγματικότητα, οι καταναλωτές αναζητούν πιο οικονομικές λύσεις. Ορισμένοι επιλέγουν να φτιάξουν παγωτό στο σπίτι, ενώ άλλοι απλώς περιορίζουν την κατανάλωσή του.
Ειδικότερα, στο πλαίσιο στοχευμένης έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) αποκλειστικά στο κανάλι των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ σχετικά με τις πληθωριστικές τάσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, εξετάστηκε η πορεία των τιμών ανάμεσα στον Μάιο 2025.
Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι της τάξης του +2,47% τον Μάιο 2025 σε σχέση με τον Μάιο 2024. Σημειώνεται συμπληρωματικά ότι οι τιμές του Μαΐου 2025 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Απρίλιο 2025 καταγράφονται με πολύ μικρή αύξηση κατά +0,63.
Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Ιούνιος 2024-Μαίος 2025) καταγράφει σταθερό επίπεδο τιμών με -0,03%.
Η αύξηση στις τιμές των πρώτων υλών, αυξάνει την τιμή του παγωτού
Η αύξηση των τιμών στις πρώτες ύλες είναι ο βασικός λόγος της ανόδου στην τιμή του παγωτού. Τους τελευταίους δύο με τρεις μήνες, η τιμή του κακάο έχει αυξηθεί κατά 34,4%, ενώ και το γάλα καταγράφει αυξητική πορεία από τις αρχές Απριλίου. Την ίδια περίοδο, και το λάδι καρύδας παρουσίασε αύξηση της τάξης του 14%.Παράλληλα, έχουν αυξηθεί και τα λειτουργικά έξοδα των επιχειρήσεων, τα οποία αναγκάζονται πλέον να μετακυλίσουν στο τελικό καταναλωτικό κοινό.
"Φουσκωμένες" οι τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ
Υπενθυμίζεται ότι μάστιγα εξακολουθεί να παραμένει η ακρίβεια για τα νοικοκυριά, με τα βασικά είδη προϊόντων και μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ να «αδειάζουν» το πορτοφόλι των καταναλωτών. Ειδικότερα, τον Μάιο του 2025, οι τιμές στα εν λόγω αγαθά αυξήθηκαν κατά 2,47% σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα πέρυσι, κάτι που αποτυπώνει πως τα βασικά είδη γίνονται όλο και ακριβότερα. Έτσι, η καθημερινότητα και η πρόσβαση στο ράφι παραμένει δύσκολη, παρόλο που από τον Απρίλιο ως τον Μάιο η αύξηση ήταν μικρή (+0,63%) και το συνολικό 12μηνο έδειξε σχεδόν σταθερότητα (-0,03%).Ειδικότερα, στο πλαίσιο στοχευμένης έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) αποκλειστικά στο κανάλι των μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ σχετικά με τις πληθωριστικές τάσεις στο οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων, εξετάστηκε η πορεία των τιμών ανάμεσα στον Μάιο 2025.
Από την έρευνα προέκυψαν τα ακόλουθα συμπεράσματα:
Ο πληθωρισμός στις αλυσίδες σουπερμάρκετ είναι της τάξης του +2,47% τον Μάιο 2025 σε σχέση με τον Μάιο 2024. Σημειώνεται συμπληρωματικά ότι οι τιμές του Μαΐου 2025 σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα Απρίλιο 2025 καταγράφονται με πολύ μικρή αύξηση κατά +0,63.
Συνολικά το κυλιόμενο 12μηνο (Ιούνιος 2024-Μαίος 2025) καταγράφει σταθερό επίπεδο τιμών με -0,03%.
Οι μειώσεις που καταγράφονται είναι αποτέλεσμα τόσο της ομαλοποίησης της αγοράς μετά την πανδημία και της μείωσης στις τιμές παραγωγού σε ορισμένα προϊόντα.
Content Original Link:
" target="_blank">
