Συνταγή: Σαλάτα με φακές και κινόα

Με το θερμόμετρο να έχει… κοκκινήσει εδώ και μερικές ημέρες και η ζέστη ώρες ώρες να είναι αφόρητη, η αλήθεια είναι ότι δεν έχουμε όρεξη για ένα βαριά φαγητά. Ούτε καν να περάσουμε αρκετή ώρα μέσα στην κάψα της κουζίνας. Για αυτό η συνταγή που ακολουθεί μοιάζει ιδανική για αυτή την περίοδο.

Σαλάτα με φακές και κινόα. Μια συνταγή ελαφριά, χορταστική και αρκετά δροσιστική για το καλοκαίρι. Χωρίς πολλά υλικά και σε λιγότερο από μια ώρα, μπορείτε να έχετε ετοιμάσει ένα πιάτο το οποίο είναι ταμάμ και για το lunch break από τη δουλειά.

Τα υλικά

200 γρ. φακές
300