Οι ακραίες θερμοκρασίες απειλούν την παγκόσμια παραγωγή γάλακτος

Η παραγωγή γάλακτος βρίσκεται υπό απειλή από την αυξανόμενη συχνότητα και ένταση των καυσώνων, σύμφωνα με μελέτη.

Με βάση τα στοιχεία από περισσότερες από 130.000 αγελάδες σε περίοδο 12 ετών, οι ερευνητές αναφέρουν ότι η ακραία ζέστη μειώνει την ικανότητα των γαλακτοπαραγωγών αγελάδων να παράγουν γάλα κατά 10%.

Μόνο μία ώρα με θερμοκρασία υγρού θερμομέτρου – μια μέτρηση που συνδυάζει τη θερμοκρασία του αέρα και την υγρασία – πάνω από 26 °C μπορεί να μειώσει την ημερήσια παραγωγή γάλακτος μιας αγελάδας κατά 0,5%.